爱上烘焙

      爱上烘焙后不再说爱你，

　　因为，我的蛋糕会告诉你!

　　当TA切开蛋糕的时候，

　　TA一定会被惊喜到，

　　因为两个粉红色的爱心，

　　竟然被烤到蛋糕上了!

　　1、黄油室温软化后打发均匀，再加入糖粉打发至完全融合。分三次加入鸡蛋液，打发至黄油体积蓬松发白，筛入低粉，翻拌均匀无粉状颗粒。

　　取出1/3面糊加入红曲粉，翻拌均匀倒入模具刮平底部，底部铺好油纸以便脱模，烤箱预热好后上下火170°C，中层烤25分钟。

　　2、出炉后，放入冰箱冷藏半小时，拿出切成片状，再用双心型模具，刻出爱心状蛋糕体。

　　3、剩下的原味蛋糕面糊，取出小部分铺平模具底部，中间整齐挨个放入爱心蛋糕体，爱心尖头朝下。

　　4、将剩下蛋糕糊铺满整个模具，稍稍震震平以免有空隙。入烤箱上下火170°C，中层40分钟，出炉脱模。

　　5、取出烤过的磅蛋糕，冷藏一段时间取出，再撒上糖浆淋面。切成薄片，享受吧!

　　问：白色蛋糕糊会不会跑到爱心里面去?

　　答：当烘烤的时候，心会融合在一起，所以它们会一直在一起。

　　问：我的红心跑到了，而不是在中间。到底是哪里出了错?

　　答：这是由于在模具底部放了太多的蛋糕糊，其实只需一层薄薄面糊铺在底部就可以了。

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